Toto je zázračný nektár. Telo vzpruží aj v chorľavých časoch

Hovorí sa, že kto má doma po celý rok pohár s týmto zázračným "medikamentom", tomu sa choroby zďaleka vyhýbajú. A určite to nie je fikcia. Posilňuje organizmus, vyháňa bacily a vírusy, znižuje tlak, lieči nezdravý tráviaci trakt. Med je čistý včelí produkt, ktorý bol kedysi výsadou kráľov. Dnes si ho, našťastie, môže dopriať každý.

A toto je 10 zázračných účinkov medu:

1.     Zápaly dýchacích ciest - podávajte med rozpustený v teplom mlieku alebo v čaji, ideálne s citrónom.

2.     Žalúdočné vredy - s chorobou zatočí 1 lyžica kvalitného medu denne.

3.     Pálenie záhy - med nahradí jedlú sódu.

4.     Nespavosť - pred spaním si dajte kávovú lyžičku medu, o pekné sny budete mať dobre postarané.

5.     Krvné poruchy - odporúča sa tmavý med, ktorý obsahuje viac železa, medi a horčíka.

6.     Nervozita a stres - na lačný žalúdok užite lyžičku včelieho zázraku.

7.     Zápcha - stolicu upravuje lyžica medu pred spaním.

8.     Obezita - med obsahuje enzýmy, ktoré podporujú trávenie.

9.     Tehotenstvo - ženy by údajne mali skonzumovať približne 5 kg medu počas "nosenia" bábätka. Plod dostane všetky potrebné živiny.

10. Rekonvalescencia - med posilňuje organizmus po všetkých ochoreniach - ľahkých aj ťažkých.

Med je „prudko“ zužitkovateľný aj v kuchyni. Poznajú ho najmä tie gazdinky, ktoré rady tvoria sladké dobroty – napríklad medovníky. Perníky majú plodnú históriu. Už praveký človek vedel, ako zmiešať múku s medom od divých včiel a na ohni si vyrobiť pečivo „dráždiace“ chuťové bunky. Staroveké národy považovali med za potravu bohov, a preto im obetovali časť z vytvorených „pokladov“.

Med bol kedysi jediným sladidlom a medové pečivo jedinou sladkosťou. Maškrty si však v časoch vzniku pernikárstva u nás mohli dovoliť len tí bohatší. Chudobnejší sa zvykli medovníkom obdariť len počas sviatkov – veľkonočných či vianočných.

V Bratislave jestvoval cech medovnikárov už v 14. storočí. Od 16. storočia pernikári používali špeciálne formy, ktoré rezbári bohato zdobili figurálnymi, zvieracími, rastlinnými, ba aj orientálnymi motívmi. Niekdajšími významnými strediskami perníkov boli mestá Bratislava, Košice, Banská Bystrica, Trnava či Modra. „Sladkou mekkou“ sa však stala aj Kremnica. Jedna z tamojších medovnikárskych rodín teší oči i maškrtné jazýčky miestnych od roku 1922. A zo šikovných „familiárnych“ rúk vychádzajú sladké dobroty dodnes.

Práve teraz – vo veľkonočnom období – si môžete objednať unikátny set 14 ručne zdobených perníkov od kremnických majstrov. Voňavý balíček s gramážou okolo 1500 g stojí 25 eur. Viac informácií nájdete na tomto linku.